Dessert aux fruits merveilleux et rapide à préparer تحلية بالفواكه رائعة وسريعة التحضير

 

Ingrédients   المقادير

Pommes                                                                                                                                                  تفاح

Banane                                                                                                                                                    موز
Kiwi                                                                                                                                                       كيوي
Fraises                                                                                                                                                  فراولة
Citron                                                                                                                                         ليمون حامض
1L de lait                                                                                                                                          لتر حليب 
200 g de crème caramel                                                                                                      غ200 كريم كراميل

Biscuit                                                                                                                                                بسكويت

Amandes effilées                                                                                                                             لوز مقشر

Sauce caramel                                                                                                                         صلصة الكراميل

Méthode de préparation  طريقة التحضير

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Bon appétit / شهية طيبة

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Harcha dans la casserole, professionnellement / حرشة في المقلاة، بطريقة إحترافية

 

Ingrédients / المقادير

500g de semoule                                                                                                                           غ500 سميد

8g de levure                                                                                                                                 غ500 خميرة
De sel                                                                                                                                                       ملح
25g  de sucre                                                                                                                                   غ25 سكر
80 ml d'huile de table                                                                                                            زيت مائدة 80مل
80 ml d'eau                                                                                                                                      ماء 80مل
Beurre                                                                                                                                                     زبدة

Méthode de préparation /طريقة التحضير

Nous mettons 500 g de semoule dans un bol                                                     نضع 500غ من السميد في إناء
On ajoute 8 g de levure                                                                                                  نضيف 8غ من الخميرة

On ajoute un peu de sel                                                                                                 نضيف القليل من الملح

Bien mélanger                                                                                                                                 نخلط جيدا

Nous ajoutons 80 ml d'huile                                                                                        نضيف 80 مل من الزيت
Mixer un peu                                                                                                                                  امزج قليلا

Ensuite, nous ajoutons 320 ml d'eau                                                                      ثم نضيف 320 مل من الماء

Bien mélanger                                                                                                                           نخلط الكل جيدا

Graisser une poêle avec un peu de beurre                                                             ندهن مقلاة بقليل من الزبدة
Saupoudrer-la d'un peu de semoule                                                                     نرش عليها القليل من السميد
Nous mettons la pâte sur la casserole                                                                        نضع العجينة فوق المقلاة

Ensuite, nous le mettons à feu doux                                                                           ثم نضعها على نار هادئة

Puis retournez-le de l'autre côté à l'aide d'un plateau                      ثم نقلبها على الوجه الاخر باستعمال صينية
Graisser à nouveau la poêle avec un peu de beurre                                 ندهن المقلاة من جديد بقليل من الزبدة
Ensuite, nous mettons l'Harsha de l'autre côté                                            ثم نضع الحرشة على الوجه الاخر

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Bon appétit / شهية طيبة

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تحلية سريعة، لذيذة وخفيفة بمكونات متوفرة / Un dessert rapide et délicieux

 

Ingrédients / المقادير

Biscuit                                                                                                                                                بسكويت
Anacardier                                                                                                                                            كاجو
50 cl de lait                                                                                                                                   50 cl حليب
2 jaunes d'oeuf                                                                                                                           أصفر بيضتين
Sucre                                                                                                                                                       سكر

Amidon                                                                                                                                                    نشا

2 sachets de caramel                                                                                                                 علبتين كراميل
Kiwi                                                                                                                                                       كيوي

Méthode de préparation /طريقة التحضير

Nous mettons les biscuits dans le mixeur                                                                 نضع البسكويت في الخلاط
Nous ajoutons des noix de cajou                                                                                              نضيف الكاجو
On mélange tout                                                                                                                              نخلط الكل

Nous prenons un bol                                                                                                                        نأخد إناء
On y met 50 cl de lait                                                                                                نضع به 50 سل من الحليب
Mettez-le sur une flamme basse                                                                                      نضعه على نار هادئة

Nous prenons un bol                                                                                                                        نأخد إناء
On y met 2 œufs jaunes                                                                                                نضع به 2 أصفر البيض
Deux cuillères à soupe de sucre                                                                                          ملعقتين من السكر
Peu d'amidon                                                                                                                            القليل من النشا
bien mélanger                                                                                                                                 نخلط جيدا
Nous ajoutons du lait chaud                                                                                            نضيف الحليب الدافئ
Nous ajoutons deux boîtes de caramel                                                                    نضيف علبتين من الكراميل
Puis bien mélanger                                                                                                                      ثم نخلط جيدا

Nous préparons des tasses de service                                                                             نحضر كؤوس للتقديم
Nous mettons des biscuits sur le fond                                                                      نضع البسكويت في الأسفل
Ensuite, nous versons le mélange dessus                                                                       ثم نسكب فوقه الخليط
Nous ajoutons du kiwi ou des fruits selon votre choix                            نضيف الكيوي أو فاكهة حسب الإختيار
Ensuite, nous ajoutons une couche du mélange                                                      ثم نضيف طبقة من الخليط
Puis d'autres morceaux de kiwi ou de fruits                                               ثم قطع أخرى من الكيوي أو الفاكهة

Bon appétit / شهية طيبة

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Wedges maison au four, sains, délicieux et croquants / بطاطس ودجز منزلية في الفرن، صحية لذيذة و مقرمشة

Ingrédients / المقادير

• Pommes de terre                                                                                                                      بطاطس
• 3 cuillères à soupe, amidon                                                                                  ثلاث ملاعق كبيرة نشا
• ¾ tasse, eau                                                                                                                        كوب ماء  ¾
• Huile de table                                                                                                                      زيت المائدة
• 1 cuillère à café, sel                                                                                                     ملعقة صغيرة ملح

• 1 cuillère à café d'ail en poudre                                                                      ملعقة صغيرة مسحوق ثوم

• 1 cuillère à café de poudre d'oignon                                                             ملعقة صغيرة مسحوق بصل

• 1 cuillère à café de paprika                                                                                    ملعقة صغيرة بابريكا

• 1 cuillère à café de paprika chaud                                                                ملعقة صغيرة بابريكا ساخنة

• Bien mélanger                                                                                                                       اخلط جيدا

Méthode de préparation /طريقة التحضير

• Couper les pommes de terre en tranches                                                           نقطع البطاطس شرائح
• Ensuite, mettez-le dans un bol                                                                                   ثم نضعها في إناء

• Nous prenons une poêle                                                                                                       نأخذ مقلاة
• On met 3 cuillères à soupe, amidon                                                                 نضع 3 ملاعق كبيرة نشا
• Nous ajoutons ¾ tasse d'eau                                                                                   نضيف ¾  كوب ماء
• Nous remuons le mélange à feu doux                                                           نحرك الخليط على نار هادئة
• Jusqu'à ce qu'il soit crémeux                                                                                   حتى يصبح كالكريم
• Badigeonner de pommes de terre                                                                             ندهن به البطاطس

• Nous prenons une plaque de four                                                                             نأخذ صينية الفرن
• On met un peu d'huile de table                                                                     نضع القليل من زيت المائدة
• Nous mettons des pommes de terre sur le plateau                                     نضع البطاطس على الصينية
• Mettre au four 10 à 12 min                                                                   min توضع في الفرن10 الى 12 
• Tournez-le de l'autre côté                                                                                  اقلبها على الجانب الآخر

• Remettre, au four 10 à 12 min                                                       min توضع مجددا في الفرن10 الى 12

• Nous prenons un petit bol                                                                                            نأخد إناء صغير
• Nous mettons une cuillère à café de sel                                                        نضع ملعقة صغيرة من ملح
• Nous ajoutons 1 cuillère à café d'ail en poudre                            نضيف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم

• 1 cuillère à café de poudre d'oignon                                                        ملعقة صغيرة من مسحوق بصل

• 1 cuillère à café de paprika                                                                                    ملعقة صغيرة بابريكا

• 1 cuillère à café de paprika chaud                                                                ملعقة صغيرة بابريكا ساخنة

• Puis bien mélanger                                                                                                            ثم نخلط جيدا

• Saupoudrer le mélange sur les pommes de terre                                        رشي المزيج فوق البطاطس

Bon appétit / شهية طيبة

 

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